トップ >> チキンナゲット14

■  チキンナゲット

子供達の大好きなチキンナゲット。豆腐入りでマヨネーズ風味のナゲットです。とっても簡単なプレーンのレシピです。野菜やチーズを入れたりバリエーションを広げてみてください。鶏肉をぶつ切りにしフードプロセッサーにかける。マヨネーズ大さじ4酒大さじ1ナツメグ・ガーリックパウダー各小さじ1塩・胡椒少々豆腐多いほど生地が柔らかい50~100g小麦粉大さじ2を加えさらにさっとフードプロセッサーをまわす。あまり混ぜすぎると固くなります。油を170~180度位に熱しておく。生地をスプーン1杯位の分量ずつ衣用小麦粉の上に落とし、軽く転がし、軽く小判状にまとめ油に落としていく。色付いてきたら取り出し、しばらく置く。しっかり中に火が通る手前位でおろし、余熱で火を通す感じしばらく置いて中に火が通ったら完成!ケチャップや辛子ケチャップをつけてどうぞ!豆腐はなくても出来ますが、入れるとふわっとなります。100g位が手でまとめれる限界の量だと思います。入れなければ、水で簡単に丸めれるので作業が簡単!やや豆腐入りよりはしまったナゲットですが、お肉の味がしっかり味わえる気がします。その辺は適当に加減してください。



冷や奴 | お新香盛り合わせ | だし巻き玉子焼き | 大阪風たこ焼き | 枝豆 | チーズ盛り合わせ | 焼きおにぎり | チキンナゲット | お茶漬け | ミックスチョコ | スパイシーシュリンプ | スモークドビーフ | ファンタジーサラダ | スモークチキン | ざるそば・うどん | ビーフジャーキー | 冷トマト | 焼きそば・焼きうどん | ミックスナッツ | 梅干し | 
['1'] 

copyright 2007 © Club Slash all rights reserved. pr